लखनऊ,समाचार10 India। जनवरी के दूसरा हफ्ते से उत्तर भारत में लोहड़ी और मकर संक्रांति की धूम शुरू हो जाती है। इसको यादगार बनाने के लिए हिल्टन गार्डन इन लखनऊ में पंजाबी फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया है। यह आयोजन स्वाद के शौकीनों के लिए पंजाब के स्वादिष्ट व्यंजनों को चखने और उनका आनंद लेने के लिए सही अवसर है। पंजाबी फूड फेस्टिवल 14 जनवरी से 20 जनवरी तक हिल्टन गार्डन इन के रेस्टोरेंट में आयोजित होगा।
राहुल कोरगावकर, जनरल मैनेजर, होटल हिल्टन गार्डन इन ने कहा, “उत्सव में मेहमान पारंपरिक करी से लेकर मसालेदार तंदूरी व्यंजनों तक, ऑथेंटिक पंजाबी व्यंजनों की रेंज का आनंद ले सकेंगे। इस कार्यक्रम में लोगों के लिए लाइव संगीत और मनोरंजन भी होगा, जो एक आंनद और उत्सव का माहौल बना देगा। अपने स्वादिष्ट भोजन और उत्सव के माहौल के साथ, हिल्टन गार्डन इन लखनऊ में पंजाबी फूड फेस्टिवल निश्चित रूप से एक अविस्मरणीय अनुभव होगा।”
मेन्यू में आतिशी चाप, लिफाफा पनीर टिक्का, अमृतसरी मच्छी, गिलाफी सीक, टंगड़ी कबाब, भट्टी दा मुर्ग और जालंधर फिश टिक्का जैसे विभिन्न प्रकार के स्टार्टर शामिल हैं। मेन कोर्स में नरगिसी कोफ्ते, मटन साग वाला, बैगन का भरता, तवा कीमा कलेजी, अमृतसरी कुलचा, सरसों का साग मक्के दी रोटी, लौकी के कोफ्ते, भुना पालक, सोया चाप काली मिर्च, लस्सी जैसे व्यंजन शामिल हैं। मेन्यू में भुट्टा पुदीना का सोरबा, कुम्भ मटर का सोरबा, मटन पाया सोरबा और मुर्ग धनिया बादाम सोरबा जैसे सोरबे की रेंज भी शामिल हैं। और अंत में मावा बर्फी, खुबानी के मीठे, चना का हलवा और सेब की खीर सहित विभिन्न प्रकार के मीठे व्यंजन भी उपलब्ध होंगे।